Ajurvedska kuhinja je izredno aromatična in okusna. Med pripravo hrane je veliko pozornosti namenjeno kakovosti živil, počutju kuharja, skladnosti živil letnim časom in učinkom živil na naše telo.
Grško seno, triplat ali fenugreek (Trigonella foenum-graecum) je enoletna rastlina, ki velja za eno izmed ključnih začimb ajurvedske kuhinje. Uporablja se že od nekdaj in predstavlja klasično sestavino curry mešanice.
BIO Semena grškega sena blagovne znamke Futunatura so ekološke pridelave in se ponašajo z različnimi možnostmi uporabe:
Uporaba triplata se vztrajno veča tudi v državah zahodnega sveta. Njegov rahlo grenek okus se odlično poda testeninam, rižu, piščancu in tudi h krompirju. Dodajajo ga tudi sirom, marinadam in vegetarijanskim jedem, ki so značilne za egipčansko, indijsko in orientalsko kuhinjo.
Številni semena grškega sena poskusijo tudi kaliti in ga nato uživajo v obliki mikrozelenja, saj velja, da si tudi tako zagotovimo številne blagodejne učinke, s katerimi se ponaša.
| Hranilna vrednost | na 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1398,7 kJ / 333,9 kcal |
| Maščobe | 6,4 g |
| - od tega nasičene maščobe | 1,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 33,8 g |
| - od tega sladkorji | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 24,6 g |
| Beljakovine | 23 g |
| Natrij | 67 mg |
Vrednosti lahko variirajo zaradi sestavin naravnega izvora.
Sestavine: 100 % semena grškega sena (Trigonella foenum-graecum) iz certificirane ekološke pridelave. Distribucijo nadzira SI-EKO-002. Kmetijstvo izven EU.
Poreklo: Egipt
Neto količina: 500 g
Priporočena uporaba: Lahko si pripravite čaj, jih uporabite v receptih ali pa jih dodate različnim jedem (solatam, jogurtu, skuti, smoothijem).
Opozorilo: Shranjevati nedosegljivo otrokom! Zaradi naravnih sestavin se lahko barva, vonj in okus posameznih serij razlikujejo, kar ne vpliva na kakovost in učinkovitost izdelka.
Shranjevati na suhem, temnem in pri temperaturi do 20 °C.
