Kurkuma (Curcuma longa) je rastlina iz družine ingverjevk, ki jo v ajurvedi uporabljajo že tisočletja kot eno najdragocenejših naravnih sestavin. Zaradi številnih blagodejnih učinkov na telo in duha jo upravičeno imenujejo »zlata začimba«.
Poleg svoje značilne zlato-rumene barve kurkuma navdušuje tudi s prijetno aromo in toplim, rahlo pikantnim okusom. V kulinariki ima pomembno vlogo, saj jedem ne daje le barve, temveč tudi poseben značaj – odlično se poda k raznolikim jedem.
Kurkuma je znana po svojih številnih koristih, pri čemer je najbolj cenjen njen koreninski del. Ta deluje celostno in prispeva k dobremu počutju na več ravneh:
BIO Kurkuma v prahu je odlična izbira za vse, ki želijo svojo prehrano obogatiti z naravno, hranilno in aromatično začimbo.
Odlično se poda tako k tradicionalnim kot sodobnim jedem. Pogosto jo najdemo v karijih, juhah, rižotah in »zlatem mleku«, vse pogosteje pa tudi v napitkih, smutijih in celo sladicah.
Prednost BIO Kurkume v prahu znamke Purely Nutrition:
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 1424 kJ / 341,7 kcal |
| Maščobe | 2,56 g |
| - od tega nasičene maščobe | 0,15 g |
| Ogljikovi hidrati | 49,3 g |
| - od tega sladkorji | < 0,5 g |
| Prehranske vlaknine | 21,9 g |
| Beljakovine | 8,42 g |
| Sol | 0,49 g |
Vrednosti lahko variirajo zaradi sestavin naravnega izvora.
Sestavine: 100 % kurkuma (Curcuma longa) v prahu iz certificirane ekološke pridelave. Distribucijo nadzira SI-EKO-002. Kmetijstvo izven EU.
Neto količina: 1000 g
Priporočilo za uporabo: Uporabite jo lahko za pripravo čaja, jo dodate v smoothie, sok, jogurt, namaz, solatni preliv ... Kot začimbo jo lahko uporabite pri pripravi rižote, pečene zelenjave ali drugih jedi.
Zaužijte največ 3–5 g kurkume v prahu dnevno.
Opozorilo: Shranjevati nedosegljivo otrokom! Ne vdihujte.
Shranjevati pri sobni temperaturi in maks. 65 % vlagi.